Italienisches Buffet

SUPPE
Florentiner Spinatsuppe mit Knoblauchröstbrot
oder Zucchinicremsuppe mit Lachs

weitere Vorschläge

WARMER  TEIL
gefüllter Kalbsrollbraten kalabrische Art oder/und Saltimbocca
oder/und Picatta von der Hähnchenbrust und Spinatricottatortelloni oder/und Gnocci in Tomatenpesto oder Rosmarinkartoffeln
 

SALATE UND MEHR
Spaghettisalat mit Rucola und Parmesan,
Meeresfrüchtesalat, toscanischer Pennesalat,
verschieden marinierte Oliven, Peperoni, eingelegte getrocknete Tomaten,

Vitello Tonnato, pikant marinierte Hühnerkeulen und Thymianschweinebraten,

Mailänder Salami, luftgetrockneter Schinken mit Melone, italienischer Bauernsalat 

italienische Käsesorten, Brotkorb mit Ciabattabrotsorten
 Schwarzbrot, Buttertraube

DESSERT
hausgemachtes Tiramisu
weitere Vorschläge

zusätzlich kann eine Antipastiplatte bestellt werden
mit z.B. gebratenen Auberginen, Zucchini, Paprika,
Fenchel und gefüllten Champignons